Dédicaces des "Disciples d'Escoffier"

Venez retrouver en dédicaces le:

Samedi 4 Décembre 2021 et le Dimanche 5 Décembre

(lors du Marché de Noël)

L'équipe des Disciples d'Escoffier pour leur livre:

"QUATRE SAISONS EN PROVENCE"!!!

Avec la participation de notre Fuvelaine internationale préférée Deborah Cuffaro!!!!

Qui nous présente ses magnifiques et délicieuses recettes, dont "L'Entremets Yuzu Timut qui dépote!"

Fait avec du Miel Fuvelain de chez Jean-jacques Malet la Miellerie Sainte-Victoire!

Venez rencontrer et échanger avec tous ses co-auteurs: Veronique Filippi, Eric Rabazzani, Christophe Carlotti, Alain Laporte, Gilles Cafiero, Sylvain Floutier, Jean Christophe Ugo, Patrice Pilati, Gérémie Florian.

Un livre à dévorer...

La Provence propose toute l’année une diversité de paysages, de récoltes et de produits d’exception, d’ambiances et de surprises....

Pour les décors, le photographe Camille Moirenc nous offre ses images fortes d’une région qui nécessiterait l’ensemble des volumes d’une encyclopédie pour en faire le tour. Il a choisi pour nous la substantifique moelle d’un éden aux allures bien terrestres !

Pour accompagner cette balade, tout au long des quatre saisons, le texte a été confié avec carte blanche à Frédéric Sailer, qui a concocté une histoire couleur provençale. “Mais, véritablement comme je ressens ma Provence, celle de mon enfance, celle qui m’anime par les temps qui courent ?” a-t-il demandé avant de se lancer dans l’écriture…

Ce sera le fil conducteur qui nous fera voyager et croiser des lieux, des femmes et des hommes, des passions.

Restait une dimension à ne pas oublier, celle de la gastronomie photographiée par Frédéric Presles : le challenge était à relever, et comme ici, les rencontres se transforment souvent en amitié — sans pour autant s’enflammer pour un cœur fendu dans une partie de cartes ! —

La rencontre avec Alain Laporte a donné appétit au texte et aux images. Il a réuni autour de lui neuf autres Disciples d’Escoffier pour révéler les saveurs de notre temps.

Pensez à réserver votre exemplaire et votre dédicace!