Concours de Pâtisserie adulte ou ado

Concours Adultes ou ado à partir de 15 ans:

THÈME DU CONCOURS :

Créer le dessert «LE FUVELAIN» qui portera ce nom jusqu’à remise du titre en jeu l’année prochaine. Il sera mis en lumière à l’Office du Tourisme toute l'année, ainsi que vous comme créateur faisant partager sa recette, il représentera Fuveau et notre belle Provence au yeux des locaux et des touristes.

Pour mériter cette appellation honorifique, il faudra imaginer un gâteau ou biscuit respectant les règles ci-après.

Inscription auprès de l’Office de Tourisme de Fuveau au 04.42.50.49.77 ou Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..

Nombre maximum de participants : 10.

Toutes provenances. Priorité aux fuvelains!

RÈGLES :

Ingrédient imposé : le miel local. Venir avec le pot ayant servi à la recette pour pouvoir en parler (à minima une cuillère à soupe de miel). Privilégier les produits locaux. Les fruits de saison si vous en avez besoin.

Type de gâteau et interdictions:

Gâteau de voyage format familial ou individuel: cake, biscuits secs individuels, tarte cuite, garniture fruits crus ou cuits, pâte feuilletée, pâte levée (brioche…), pâte levée feuilletée (pâte à croissant)...

Aucune crème non cuite. Pas de crème pâtissière.

Présentation :

Vous profiterez d’un coin de table pour créer une ambiance autour de la présentation de votre dessert avant sa dégustation par le jury. A vous de porter fleurs, vaisselle assortie à votre création, intitulé voire descriptif de votre gâteau, … tout ce qui donnera vie à l’histoire que vous allez nous raconter et mettra en valeur votre dessert.

ORGANISATION :

Jury composé de chefs locaux Disciples Escoffier et de figures emblématiques locales.

Réception des gâteaux à 16h00. Petite décoration de la table par le participant.
Début de l’événement ouvert au public à 16h30.
Dégustation 16h45.
Délibération 17h15.
Remise des prix 17h45.
Fin 18h00

Propriétés de l'événement

Date de l'événement	08-05-2024 16:00
Date de fin	08-05-2024 18:00
Places	Illimitée
Lieu	Boulevard Emile Loubet