LA PIÈCE MONTÉE

Menu proposé par Deborah

LA PIÈCE MONTÉE 

Vous apprendrez la technique de base des pièces montées classiques, avec une onctueuse crème pâtissière 

Vous ferez vos choux, votre caramel, votre nougatine que vous mettrez en forme. Vous monterez votre pièce montée comme les vrais professionnels!

A vous de laisser parler votre créativité pour décorer votre chef d'œuvre et lui apporter votre touche.

A vous les mariages, baptêmes et autres réunions de famille! Avec un gâteau digne de vrais pâtissiers!

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