Atelier Pâtisserie
Atelier CHEF AND THE CITY - FUVEAU
- 59€ /personne
- Durée : 4h hors accueil
Menu proposé par Deborah selon les recettes du nouveau CAP PATISSIER
LA FORÊT NOIRE
LA recette de la Forêt Noire selon LA fiche technique du CAP pâtissier!
Vous apprendrez la technique de la génoise cacao montée à chaud au bain-marie, la confection d'une crème chocolat garnie de délicieuses cerises amarena, d'une chantilly pour masquer le tout... sans oublier des copeaux de chocolat ...
Propriétés de l'événement
| Date de l'événement | 15-02-2021 10:00 |
| Date de fin | 15-02-2021 14:00 |
| Places | Illimitée |
| Lieu | Chef and the City |